Kanin i karry med æbler

1 kanin skåret i mindre stykker

salt og peber

margarine

2 stk. finthakkede løg

1 spk. karry

3 dl. suppe / bouillon

ca. 2 dl. fløde

3 stk. æbler

Smelt margarinen og tilsæt karry.

Brun derefter kaninstykkerne, tag kødet op, og brun løgene.

Læg derefter kødet tilbage og kom bouillon ved.

Lad det snurre ca. 30 minutter.

Riv æblerne groft og kom dem direkte i gryden og kog det hele

ind i ca. 10 minutter, tilsæt fløden og jævn sovsen.

Serveres med kogte ris til.

Velbekomme

Ela